Sur Bollywood
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Indisch - Lammfleisch-Spezialitäten
Lamb Kumbh Wala
Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce
Lamb Jalfrezi
gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, roter Chili, Paprika, Ingwer und frischem Koriander
Shahi Yakhini Korma
zartes Lamm mit cremiger Mandelsauce und Kokosnuss
Lamb Vindaloo (sehr scharf)
Lammfleisch nach Goa-Art
Lamb Karahi
gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Paprika und Currysauce
Lamb Palak
gekochtes Lammfleisch mit Rahmspinat nach nord-indischer Art
Lamb Rogan Josh
traditionelles, rotes Kaschmiri Curry mit Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander
Lamb Nilgiri (scharf)
Lammfleisch mit Koriander, Rahmspinat, grünem Chili, Minze und orientalischer Kräuter-Kokossauce
Kartick Puri Bhunna Gosht
zartes Lamm mit Ingwer, Knoblauch, Koriander und ganzer, roter Chili
Lamb Special à la Chef
Lammfleisch mit Gemüse, Cashewkernen und Frucht-Cocktail
