Sur Bollywood
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Indisch - Entenfleisch-Spezialitäten
Duck Curry
knuspriges Entenbrustfilet nach nord-indischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen, Koriander und Currysauce
Duck Jalfrezi (sehr scharf)
knuspriges Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, roter Chili, Paprika, Ingwer und frischem Koriander
Duck Delhi
Ente mit verschiedenem Gemüse nach nordindischer Art
Duck Kumbh Wala
knuspriges Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce
Duck Lucknow
Ente mit Manosauce und Honig
Duck Vindaloo (sehr scharf)
knuspriges Entenbrustfilet nach Goa-Art
Duck Karari
knuspriges Entenbrustfilet mit gebackenem Gemüse und Süß-Sauer-Sauce
Duck Special a la Chef
knuspriges Entenbrustfilet mit Gemüse, Cashewkernen und Frucht-Cocktail
